Over De Podcast
Over Eten werd door Knack Weekend omschreven als "de boeiendste culinaire podcast van Vlaanderen".
Een hele eer volgens de host van de podcast, Stijn Deschacht.
"Het idee om een podcast te maken was eigenlijk al een hele tijd aan het sluimeren.", vertelt Stijn. "Door omstandigheden kwam het er nooit van, tot ik in de zomer van 2018 wel de tijd had om een podcast te maken, en toen maakte ik ook de eerste opnames."
Die eerste aflevering, over de oesterkwekerij in Oostende, kwam in januari 2019 online.
In de podcast verwelkomt Stijn elke aflevering opnieuw een of meerdere gasten die hun verhaal vertellen. Chefs, boeren, bakkers, makers, journalisten, kwekers, frisdrankmasters, brouwers, wetenschappers,... Iedereen met een passie en een link met lekker eten wordt verwelkomd voor een interessant gesprek!
Zijn culinaire allround kennis maakt hem een top-interviewer.
Joesoflu - via Apple Podcasts
“
Laatste Afleveringen
Marian Kin; Koken Met De Morgen - Over Eten #115
Marian Kin is redactiemanager en culinair journalist bij De Morgen en leidt daar onder andere de rubriek Koken Met De Morgen. Culinair nieuws, interviews met de grootsten in de culinaire wereld, reviews van 's lands beste restaurants... Allemaal taken die ze met plezier op zich neemt. Ik sprak met Marian om te begrijpen hoe zo'n rubriek opgebouwd wordt, want goed anderhalf jaar geleden ...
Foodbag - Over Eten #114
Foodbag viert dit jaar zijn 10e verjaardag en dat is natuurlijk het gedroomde excuus om samen met Stephane Ronse, oprichter en CEO van het Belgische maaltijdboxen bedrijf samen te zitten. Foodbag ontstond toen Stephane eigenlijk een beetje gefrustreerd rondliep in de supermarkt en dacht dat er een makkelijkere manier moet zijn om de juiste ingredienten te vinden en hij niet zo hard zou moeten...
Cookiele Antwerpen - Over Eten #113
Oriana begon samen met een vriendin Cookies te bakken in haar appartementskeukentje. Leuk, zo'n klein bedrijfje, maar ondertussen groeide ze uit tot Antwerpen's nummer 1 American Cookie Bakker van 't Stad; van een oventje waar 12 cookies in pastten tot nu duizenden cookies per week, verkocht via een van haar (ondertussen) drie vestigingen! Deze theatrale duizendpoot had geen dromen ...
Over Stijn Deschacht
Stijn is de host van Over Eten, maar daarnaast is hij ook Oostendenaar, kok bij Bar Bulot Zedelgem, gepassioneerd door de Mexicaanse keuken en houdt hij van af en toe de nekspieren losmaken bij een goede metalband.
Host
Stijn Deschacht
Reviews
Laat de mensen spreken!
Om van te smullen !
Fijn om door jouw podcast mee om sleeptouw te worden genomen . Jouw interviews zijn verrijkend, betekenisvol, verbindend, inspirerend, … Diep respect ! 🙏🏽
Beste food podcast in België
Telkens opnieuw leuke thema’s met correcte en soms ook wel kritische vragen van Stijn. Zijn culinaire allround kennis maakt hem een topinterviewer. Enige minpuntje: ik had graag 1 of meer podcasts van hem per week beluisterd 😉😉 Keep up the good work 👌
Waarschijnlijk de beste Nederlandstalige podcast over eten
Erg goed gemaakt, fijne gasten met interessante thema’s en erg verwarmend om te luisteren naar al die verhalen vol passie. Erg benieuwd naar dat Mexicaans restaurant van Stijn trouwens.
Laatste video
Ja, je kan deze podcast ook bekijken op youtube!