Marian Kin is redactiemanager en culinair journalist bij De Morgen en leidt daar onder andere de rubriek Koken Met De Morgen. Culinair nieuws, interviews met de grootsten in de culinaire wereld, reviews van 's lands beste restaurants... Allemaal taken die ze met plezier op zich neemt. Ik sprak met Marian om te begrijpen hoe zo'n rubriek opgebouwd wordt, want goed anderhalf jaar geleden ...

Foodbag viert dit jaar zijn 10e verjaardag en dat is natuurlijk het gedroomde excuus om samen met Stephane Ronse, oprichter en CEO van het Belgische maaltijdboxen bedrijf samen te zitten. Foodbag ontstond toen Stephane eigenlijk een beetje gefrustreerd rondliep in de supermarkt en dacht dat er een makkelijkere manier moet zijn om de juiste ingredienten te vinden en hij niet zo hard zou moeten...

Oriana begon samen met een vriendin Cookies te bakken in haar appartementskeukentje. Leuk, zo'n klein bedrijfje, maar ondertussen groeide ze uit tot Antwerpen's nummer 1 American Cookie Bakker van 't Stad; van een oventje waar 12 cookies in pastten tot nu duizenden cookies per week, verkocht via een van haar (ondertussen) drie vestigingen! Deze theatrale duizendpoot had geen dromen ...

Hakim Chatar is DJ, presentator, graag geziene gast op feestjes, booking agent, manusje-van-alles-achter-de-schermen, runt zijn eigen productiehuis en vooral: creatieve alleskunner. Sinds kort mag je daar ook runner up van Masterchef en kookboekauteur aan toevoegen en dat laatste is de perfecte reden om The Man uit te nodigen om een gesprek te hebben over Masterchef, Marrokaanse BBQs en zijn nieu...

Michiel Rabaey is chef van restaurant Storm in Oostende. Samen met zijn vrouw Nathalie runt hij het restaurant met een ongelofelijke drive. De wind zit hun in de zeilen en Michiel kwam langs om te praten over zijn passie en liefde voor alles wat vers uit de zee komt. Geen enkel restaurant in Vlaanderen kan claimen dichter bij de bron te liggen dan hem: de Oostendse vismijn ligt aan de andere zijd...

Tussen de vele regendruppels door heeft deze gast zijn bbq al meer aangestoken dan de meeste mensen de zon gezien hebben deze zomer. Ooit begon Tom Bertels voor de hobby een beetje te BBQen in de tuin en dat leidde tot meer: heel veel meer! Ondertussen is deze mijnheer Belgisch Kampioen BBQ en scoorde hij ook in de Verenigde Staten hoog op het World Championship BBQ in Lynchburg, Tennessee. Dat le...